Resepi Chocolate Chip Mini Cheesecakes

Ahad semua!!!....

pagi2 aku dah sakan bukak peti ais tau..eh pg ke? tadi bgn tdo pon kul 11..pejadah paginye..ahahhahah..harini aku nk share resepi yg sungguh sodap ala2 resepi dr SR..yg sungguh mudah dan cepat serta sonang punya nk makan.....tajuk resepi seperti di atas yer....

buat mini cake ni sbb benonya dh lama nk buat...cream cheese dlm peti tu adelah dh 2 bulan x diusik2...choc chip tu lglah berzaman..pikir2 klu x buat kang..mau habis expired date bende2 tu ..so mlm smlm gigihkan diri buat cake ni....akhirnya alhamdulillah menjadi jugaks...so layan..

Bahan-bahan

Untuk Crust
1 cawan biskut digestive (dihancurkan) - (brand tesco or mcvities)
3 sudu besar butter yang telah dicairkan - (brand buttercup)

Untuk Cheesecake
250mg cream cheese - (brand philadelphia, anchor, tatura)
2 1/2 sudu besar sour cream / yogurt - (songlo sour cream ada halal jakim lg)
1/3 cup gula (leh kurangkan)
1 biji telur besar punya (medium size pon ok)
1 sudu kecil vanilla extract
1 cawan chocolate chips (any brand tp aku guna hershey's)

*8-10 mini cupcake depends on size u want.

Cara-caranya
1. Panaskan oven yo! dlm 170/180 deg celcius. Biorkan jerk oven tu yo!
2. Sambil2 tu..apa lagi yo..kita buatkan crust cake ni yo!.Mula-mula sediakan mini cup dlm 8/10 ke..tgkler size mana kamu nk..klu besor sgt..entah2 6 pon ckup...klu pki kertas cup biasa make sure gris dlu ngn butter..kang mau melekat susah laks nk tanggal..aku pki cupcake yg mmg x yah griss punya...hehe
3. pastu ameklah beberapa keping biskut digestive tu dlm 5/6 keping..masukkan dlm beg plastic..hancurkan guna penggelek kau tu...gelek2..kasi hancur...klu rasa rajin sgt..g lah kisar guna mesin processor / blender...klu aku x kose nk pasang plug segala.,..ahahahh
4. sambil tu cairkan butter dlm 3 sudu besar..bila dh cair terus masukkan dlm biskut yg hancur tu.gaul2 kasi sebati...klu aku cara mudah n mls nk basuh byk..aku masukkan terus dlm beg plastik...n mix dlm tu jek..cam ni..

nampak tak beg plastik ngn ade sudu 2 tu..haa gaul dlm tu jerk sonang...

5.Pastu masukkan biskut tdi dlm cup tdi sambil tekan2 kasi padat..pastu letak terus choc chip cam dlm gmbr atas tu. siap jerk ketepikan.

6. kita sediakan tuk cheese pulakss...sediakan bowl beso cam dlm gmbr, mixer ke @ pemukul telur cam aku tu...pastu masukkan cream cheese, telur, gula, esen vanila ngn sour cream. Kacau sehingga sebati.

7. Dh siap...masukkan terus dlm cup yg berisi biskut ngn choc chip tdi. Cara dia..mula2 masukkan separuh cup..pastu tabur lg choc chip dan baru kasi penuhkan cup tu..tp jgn penuh sgt...nnti terjuih2 cam cake aku..ahahhah salah sukatan mak nokss...over letak...tgk gmbr bwh ni.

8. dh siap apa lagi terus masuk dlm oven dan bakar selama 20-25 minit atau sehingga cake betul2 masak atau kekuningan sedikit.

9. Cheesecake ni mudah sbb ko x tak payah lah nk masak guna waterbath segala..bakor jerk mcm biasa..kita bakor yo..kita bako!..hahha

10. dh masak..sejukkan selama 15 minit pastu bolehlah simpan dlm peti sejuk selama 4 jam atau semalaman.klu aku biasa wat mlm..esok dh leh mkn...tp klu nk mkn pas masak pon boleh..tp kurang chillex lah...hehehe

11. taraaaaa...

hasil selepas dibuka cup itu....sedap..sejibik cam cheesecake kat secret resepi..mudah jerk..n senang sbb dlm cup...tak yah nk potong2 segala...hehe

so tryla yo...

saje nk tepek gmbr sarapan smlm..sedap sgt ku rasakan..smpi ke mlm bru mkn bende lain..kenyang..konon westernlah sgt..pui...

daaa.....selamat berhujung minggu!!